Actualités, astuces
Retrouvez ici toutes les actualités de l’entreprise et nos partages !
Retrouvez ici toutes les actualités de l’entreprise et nos partages !
Toujours de bonne humeur et serviable, Nicolas nous explique le métier de préparateur de commande.
Lire la suiteUne vidéo naturelle et en toute simplicité pour vous faire découvrir le métier de Jérome Nicolas ainsi que sa personnalité.
Lire la suiteLara Pages représente le service marketing et plus précisément le rôle de responsable marketing clients à travers une vidéo caricaturale et pleine de bienveillance.
Lire la suiteAujourd'hui, Valéry Caprara vous partage sa joie de vivre ainsi que son métier au sein de la société à travers une vidéo humoristique.
Lire la suiteRetrouvez Linda BELTRAME qui a accomplie une mission d'un an en tant que Chargée de projets RSE.
Lire la suiteL’échalote revenue dans un corps gras ne doit jamais griller ou roussir car elle deviendrait amère, préférez plutôt une cuisson à feu très doux.
Pour digérer plus facilement les oignons, pelez-les, tranchez-les en 4 et faites-les tremper dans de l’eau froide pendant environ 20 minutes.
Pour enlever l’odeur de l’échalote sur les mains, frotter la peau avec du gros sel et rincer sous un jet d’eau très froide.
Si vous avez une quantité importante d’oignons sauciers à préparer, faites bouillir de l’eau et plongez-les quelques secondes, puis égouttez-les. La peau se détache très facilement.
Pour éviter de pleurer lorsque vous pelez un oignon, pelez-le sous l’eau ou mettez-le au réfrigérateur une heure auparavant.
Pour conserver une moitié d’oignon, tartinez-la de beurre, puis placez au réfrigérateur. L’oignon ne dégagera pas d’odeurs et restera frais deux ou trois jours.
L’ail est un produit naturel et en fonction des périodes de l’année, il peut germer plus ou moins vite. Cela n’altère pas sa consommation, pensez surtout à ôter le germe pour une meilleure digestion.
Pour peler facilement une gousse d’ail, coupez l’extrémité dure et écrasez la gousse du plat du couteau.
Saupoudrez-le de farine lorsque vous le faites rissoler, il sera encore plus moelleux.
